Asperges

Deze video is langer dan 6 maanden beschikbaar.

De zon schijnt en Wim krijgt zin in verse asperges. Eerst vult Wim gehaktballen van lamsvlees met een vulling van asperges in een smeuïge roux met peterselie en hij dresseert die op een torentje groentenstoemp. Daarnaast serveert Wim een knapperige salade van ovengebakken bloemkool die uw umami smaakpapillen wakker schudt.